在連云港這座海濱小城，海風輕拂，海浪拍岸，而我心中最溫暖的記憶，卻與一碗熱騰騰的姜湯緊密相連。每當寒風起時，或是身體微恙，我總會想起母親為我熬制的那一碗姜湯，它不僅僅是一種飲品，更是家的味道。

港城的冬天，海風帶著些許涼意，吹在臉上，讓人不禁打個寒顫。無憂無慮的童年時光里，我總是充滿了好奇與活力，在寒風中與小伙伴盡情地奔跑、跳躍，搞得自己滿頭大汗，卻又沒有及時穿上外套，結果被寒風一吹便受涼了。回到家后，我感到頭暈目眩，身體也時不時地打著寒戰。母親見狀，立刻給我熬了一碗熱騰騰的姜湯。那姜湯，色澤金黃，散發著淡淡的辛辣與甘甜，仿佛能驅散所有的寒冷與不適。姜湯既保留了姜的辛辣，又融入了糖的甘甜，兩者在舌尖上交織，化作一股暖流，溫暖著身體的每一個角落。我知道，這是母親對我的關愛與呵護，也是對我淘氣行為的一種默默包容。

母親煮姜湯時會精心挑選那些新鮮、飽滿的生姜，削去外皮，切成薄片或細絲，加入紅糖后再與清水一同煮沸。當姜湯終于熬好，母親會先嘗一口，確保味道適中，然后才會端到我的面前。姜湯的溫暖，不僅僅在于它的味道，更在于它所承載的情感。在那些寒冷的冬夜，或是身體不適的日子里，一碗姜湯總能帶給我無盡的安慰與力量，驅散著身體的寒冷與不適，也溫暖著我的心房。

隨著時間的流逝，我逐漸長大，離家求學、工作，與家的距離也越來越遠。但每當風寒感冒時，我總會想起家里的姜湯，想起那些溫暖的記憶。于是，我學會了自己熬制姜湯，每當身體不適或心情低落時，便會為自己煮上一碗。雖然味道或許無法與家里熬制的相比，但那份溫暖與關懷，卻總能讓我重新找回力量與勇氣。

如今，每到冬日，母親依然會時不時熬制姜湯，那份熟悉的味道，總能讓我瞬間回到那些溫馨的歲月。我知道，無論歲月如何變遷，那份關于姜湯的記憶，關于家的溫暖與關懷，都將永遠鐫刻在我的心中。

朱冠宇